Volta para Página Principal  Yamaguishi
Voltar para Receitas e Dicas

Originário da china. No japão esta folha é usada na conserva de umeboshi. É aromatico,tanto a folha como a semente pode ser usada.

É depurativa, estimula a transpiração no estado febril, etc.

Na culinária é usada em temperos nas saladas cortada fininha ou em sopas. Pode-se comer a folha inteira junto com arroz. Usada para suco esta folha dá um cor de rosa muito bonito. Sabor refrescante, aromático e dá um toque especial na refeição.

SHISSÔ